|
|
Sinterklaas: Amandel-appelbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 plakjes diepvries-roomboterbladerdeeg, ontdooid
150 gr amandelspijs
1 grote gesnipperde handappel
50 gr rozijnen
1 eidooier
1 zakje vanillesuiker
1 theelepel amandellikeur
1 losgeklopt ei
4 eetlepels amandelschaafsel
2 eetlepels suiker
gemalen kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 hC.
Vermeng de spijs met de appel, rozijnen, eidooier, vanillesui-
ker en likeur.
Vorm 6 spijsrolletjes van 9 cm lengte en leg die op de deeg-
plakjes.
Vouw het deeg erover, plak de randen met water vast, druk er
met een vork streepjes in en bestijk het deeg met ei.
Vermeng het amandelschaafsel en de suiker en strooi dit over
de broodjes; druk ze licht aan.
Leg de broodjes op een omgespoelde bakplaat en bak ze in het
midden van de oven 15-20 minuten.
Bestrooi de broodjes direct met kaneel.
|
|
|